食治老人肝脏虚弱、远视、无力。补肝猪肝羹方。
猪肝一具（细切，去筋膜） 葱白一握（去须，切） 鸡子二枚
上以豉汁中煮，作羹。临熟，打破鸡子，投在内，食之。
又方 青羊肝一具（细切，水煮熟，漉干）
上以盐、酱、醋和食之，立效。
又方 葱子半斤（炒熟）
上为末。每服一匙，以水二大盏，煎一大盏，去滓。入米，煮粥食之。
食治老人青白翳，明目，除邪气，利大肠，去寒热。马齿实拌葱豉粥方。
马齿实一升
上为末。每服一匙，煮葱豉粥，和搅食之。马齿菜作羹粥吃，并明目，极佳。
食治老人肝脏风虚，眼暗。乌鸡肝粥方。
乌鸡肝一具（细切）
上以豉和米，作羹粥食之。
食治老人目暗不明。苍耳子粥方。
苍耳子五钱 粳米三合
上件捣苍耳子烂。用布绞滤，以水取汁，和米煮粥食之。或作散，煎服亦佳。
食治老人热发，眼赤、涩痛。栀[1]子仁粥方。
栀子仁一两
上为末，分为四服。每服用米三合煮粥，临熟时，下栀子末一分，搅令匀。服之。
食治老人益精气、强志意、聪利耳目。鸡头实粥方。
鸡头实三合
上煮令熟，去壳，研如膏。入粳米一合，煮粥，空腹服之。
食治老人补中、明目、利小便。蔓菁粥方。
蔓菁子二合 粳米三合
上捣碎。入水二大盏，绞滤取汁，着米煮粥。空心食之。
食治老人益耳目聪明、补中强志。莲实粥方。
莲实半两（去皮，细切） 糯米三合
上先以水煮莲实令熟，次入糯米作粥，候熟，入莲实搅匀，热食。
食治老人膈上风热、头目赤种[2]痛、目视。竹叶粥方。
竹叶五十片（净洗） 石膏三两 砂糖一两 浙粳米三合
上以水三大盏，煎石膏等二味，取水二大盏。去滓，澄清，煮粥候熟。入砂糖食之。
注释
[1]“栀”，原作“枝”，据《寿亲养老新书》本改。下同。
[2]“种”，当作“肿”。