第16章 挖何首乌

第16章挖何首乌

等余坤安和余二哥把自己带的背篓捡满时，已经过去了好一会儿。余坤安站起身来，捶了捶酸痛的背和腿，长时间蹲着捡松菇，身体着实有些吃不消。

他们背着背篓来到挖何首乌的地方，只见余大哥已经沿着藤蔓边缘挖出了一道深深的沟。此刻，余大哥和余坤清正拿着小铁镐，小心翼翼地刨着土，旁边已经堆着好几个挖出来的何首乌块根。这些块根表皮呈红褐色，坑坑洼洼，布满了不规则的纵沟。这些都是边缘刨出来的块根，每个大约有15公分长，圆形头部，下部分中间突起，拿在手里沉甸甸的，颇有些分量。

“哟，这几块个头都不小啊，一块起码有2斤重！”余坤安忍不住赞叹道。

别看这几个何首乌都挺重的，但是其实野生长到八九两重，至少要生长10年。

“嗯，块头都不小，等把中间那块大的挖出来，估计更大。”余大哥笑着说道。

余坤安和余二哥也各自找了个空位，顺着块根小心翼翼地挖掘起来。

几人又连续挖了3个多小时，中间累了就坐下来歇会儿，就着水吃点干粮，补充下体力，然后继续埋头苦干。

当最后一块何首乌被完整起出时，几人累得连说话的力气都没有了。余坤安捧起最大那块何首乌掂了掂重量，其他人眼睛亮晶晶地看着他，满心期待。

“这块估计得有16斤重，感觉得长上百年才能长这么大吧。”余坤安惊叹道。

几人听了，都高兴得合不拢嘴，瘫在地上好一会儿，才缓过劲来。随后，他们开始收拾地上堆着的块根。这一堆何首乌，估摸着得有50来斤重了，大家都期待着到时候换到很多钱。

将何首乌块根仔细收整妥当，众人背上装满松菇的背篓，踏上返程之路。到了下套子的地方，惊喜地发现之前布置的套子里竟套住了六只野鸡和三只野兔。大家满心欢喜，赶忙将它们一并带上。

此时，太阳已渐渐西斜，将天边染成一片绚烂的橙红色。沿途经过田地，仍能看到不少人家在田间挥舞着锄头，翻整着土地，汗水湿透了他们的衣衫，却丝毫没有影响劳作的热情。

回到家中，余父正站在院中，双手熟练地摔打着土坯，每一次挥动都带着十足的力道。几个女人则在墙角，将黄泥与稻草杆仔细地搅拌和匀，动作娴熟而默契，整个院子弥漫着一种忙碌而又井然有序的氛围。

几人将背篓卸下，随意地放在台阶上，随后一屁股坐在地上，大口喘着粗气。此时天色已晚，若此刻赶往县里的收购站，等到达时恐怕都已半夜了。可松菇若不及时处理，过上一晚，被捂坏的就不在少数，必须尽快找个阴凉干燥的地方铺开晾放。

余坤安略一思索，带着众人来到伙房后面的那间屋子。这屋子原本是三姐余兰住的，余兰出嫁后，这里便成了杂物间。不过，屋里的床还在，余兰每次回娘家，依旧会睡在这张床上。余父还特意在床上搭了块木板，方便搁置杂物，挨着墙又打了一个置物架，上面堆满了各种物件。

众人合力将木板从床上抬下，平放在地上，接着铺上一层厚厚的松针。随后，小心翼翼地将背篓里的松菇一一取出，轻轻放在松针上。余坤安想起在收购站学到的分类方法，便耐心地教大家一并将松菇归类好。那些个头在10公分以上的，被归等货；7 - 9公分的，则为二等货。至于那些个头较小的，就留着自家食用；还有被虫蚁啃咬过的，也要挑拣出来。

分拣了好一会儿，才将此次采摘的松菇全部整理好。一旁也堆出了不少残次品，这些只能留着自己吃了。余坤清用黄菜叶包了一包，打算拿回家炖汤喝。余坤安则将剩下的松菇拿到伙房，交给老太太清洗，今晚打算用这些松菇炖鸡，让大家好好补补身子。

几人约好明天一早便赶去县城，将何首乌和松菇送到收购站。余坤清便提着两只野鸡、一只野兔，心满意足地走了。余坤安则转身准备处理剩下的野鸡和野兔，他打算都给做了，最近大家为了农活都累得够呛，是时候吃点好的犒劳一下了。

余大哥和余二哥则加入了摔土坯的队伍。余坤安杀洗好野鸡、野兔，都分别剁成小块腌制上。然后来到和黄泥的地方，将余母和其他几个女人换了下来，让她们去喂猪、炒菜等轻省点的活。他则挽起袖子，继续和黄泥。一天下来，院子的空地上已经摆满了土砖。这些土砖模子都是余父亲手制作的，做出来的土坯长30公分，宽15公分，厚6公分，大小均匀，十分规整。早上做好的土砖，经过一天的晾晒，已经半干了，被收拾的一层层地垒得老高。按照今天余父的进度，估计再有个三四天，改建旱厕和猪圈所需的2000多块土砖就能全部完成。之后趁着地里播种的时间，晾晒好土砖，就能派上用场了。

“哇，好香啊！家里又做好吃的了。”随着时间缓缓流逝，伙房里飘出的饭菜香愈发浓郁，尤其是那鸡汤的味道，格外诱人。几个孩子在外面玩耍回来，老远就闻到了香味，你追我赶地冲进院门。余文涛用力吸了吸鼻子，满脸陶醉地感叹道。

其他几个孩子也跟着欢呼起来：“哇哇，有好吃的，有好吃的！”

这时，余母从屋里走了出来，对着正在劳作的父子几人喊道：“都先停下手里的活儿，过来洗手吃饭了！”随后，她又看向几个孩子，佯装生气地说道：“瞧瞧你们一个个灰头土脸的，这么晚才回来。等猪崽长大点，喂猪、打猪草的任务就交给你们了，都得学着做点家务活。”

众人闻言，纷纷停下手中的活儿，径直来到小溪边。男人们站在水里，任由清凉的溪水冲刷着身上的泥土；孩子们则在余母的监督下，一个个把脸和手擦洗干净。

大家围坐在饭桌旁，热气腾腾的饭菜摆满了桌面。有松菇炖鸡汤，鸡汤色泽金黄，松菇鲜嫩多汁，散发着诱人的香气；还有爆炒兔肉，兔肉鲜嫩爽滑，搭配着干红椒的香辣，麻辣鲜香，让人食欲大增。众人一边享受晚饭，一边分享着今日的收获，欢声笑语回荡在整个小院。