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300款快手酱汁酱料

牛国平 牛翔
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烹饪美食家常菜谱17.2万字

更新时间:2019-02-12 12:10:00 最新章节:金橘酱

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书籍简介

本书介绍了300款自制的实用调味酱。由专业厨师亲自创制,风味多样,操作简单。以食材的制作条件及食用需要为出发点,详细介绍了每一款调味酱的原料组成、调配方法以及适用范围等。每一款调味酱都附有一款实例举证,不仅能让读者快速调出实用且味美的调味酱,还能指导读者运用调味酱烹制菜肴。
上架时间:2018-03-01 00:00:00
出版社:化学工业出版社
上海阅文信息技术有限公司已经获得合法授权,并进行制作发行

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    你可能会做饭,但却不知如何将饭做得最富有营养、最节约时间、最轻松愉悦、最别具风味;你也可能会炒菜,但却不知如何将菜炒得味鲜嫩、最有食用价值、最让人赞不绝口。实际上,只要掌握一些厨房里的小窍门,上述所有问题都可以迎刃而解,各种菜谱里的佳肴也可以信手拈来。厨房,它不仅仅是一间做菜的屋子,更是生活中的一隅。厨房不窍门,不仅是让菜肴变得美味的调料,更是让生活变得有条不紊的方略所在。这是一本实用、全面、的
    《大众美食》编委会编美食49字
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    你可能会做饭,但却不知如何将饭做得最富有营养、最节约时间、最轻松愉悦、最别具风味;你也可能会炒菜,但却不知如何将菜炒得味鲜嫩、最有食用价值、最让人赞不绝口。实际上,只要掌握一些厨房里的小窍门,上述所有问题都可以迎刃而解,各种菜谱里的佳肴也可以信手拈来。厨房,它不仅仅是一间做菜的屋子,更是生活中的一隅。厨房不窍门,不仅是让菜肴变得美味的调料,更是让生活变得有条不紊的方略所在。这是一本实用、全面、的
    《大众美食》编委会编美食52字
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    本书从不同地域、不同季节、不同年龄段和性别进行分类,详尽地介绍了上千款美味汤品的制作方法。
    王瑞秋主编美食44字
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    你可能会做饭,但却不知如何将饭做得最富有营养、最节约时间、最轻松愉悦、最别具风味;你也可能会炒菜,但却不知如何将菜炒得味鲜嫩、最有食用价值、最让人赞不绝口。实际上,只要掌握一些厨房里的小窍门,上述所有问题都可以迎刃而解,各种菜谱里的佳肴也可以信手拈来。厨房,它不仅仅是一间做菜的屋子,更是生活中的一隅。厨房不窍门,不仅是让菜肴变得美味的调料,更是让生活变得有条不紊的方略所在。这是一本实用、全面、的
    《大众美食》编委会编美食51字
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    《大众美食》编委会编美食50字
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    本书从原料种类、地域风味等方面进行分类,详尽地介绍了各种口味和不同营养的面点主食、制作方法、原料选择及营养常识。
    臧蓉主编美食45字
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    《诗意食谱》是美国历史上第一部慈善食谱书籍。该书出版之后很快便风靡全美,并赢得了广泛的好评。这也在全美掀起了一股食谱募款的风潮,仅在1864年—1922年短短半个世纪内,就陆续出版了慈善食谱书籍三千余种,极大地提高了美国在世界慈善事业的影响力。玛丽亚·J.莫斯的这一创举也促进了美国社会与教育机构项目合作,大大地推动了社区非政府组织与大学等高等学府之间的密切合作。她以食谱为媒跨入文化领域,也在一定程
    (美)玛利亚·J.莫斯美食3.5万字
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    你可能会做饭,但却不知如何将饭做得最富有营养、最节约时间、最轻松愉悦、最别具风味;你也可能会炒菜,但却不知如何将菜炒得味鲜嫩、最有食用价值、最让人赞不绝口。实际上,只要掌握一些厨房里的小窍门,上述所有问题都可以迎刃而解,各种菜谱里的佳肴也可以信手拈来。厨房,它不仅仅是一间做菜的屋子,更是生活中的一隅。厨房不窍门,不仅是让菜肴变得美味的调料,更是让生活变得有条不紊的方略所在。这是一本实用、全面、的
    《大众美食》编委会编美食51字
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    你可能会做饭,但却不知如何将饭做得最富有营养、最节约时间、最轻松愉悦、最别具风味;你也可能会炒菜,但却不知如何将菜炒得味鲜嫩、最有食用价值、最让人赞不绝口。实际上,只要掌握一些厨房里的小窍门,上述所有问题都可以迎刃而解,各种菜谱里的佳肴也可以信手拈来。厨房,它不仅仅是一间做菜的屋子,更是生活中的一隅。厨房不窍门,不仅是让菜肴变得美味的调料,更是让生活变得有条不紊的方略所在。这是一本实用、全面、的
    《大众美食》编委会编美食49字